זוהר ויקרא — דף לט ע »א

Aaron prit Elisheva afin de la parfumer, de la réjouir et de l'unir au Roi dans une union parfaite, pour que des bénédictions se trouvent par son intermédiaire dans tous les mondes. C'est pourquoi le prêtre doit se montrer avec le visage radieux et dans la joie, et pour cela le jugement, la colère et la tristesse sont tenus éloignés de lui. Et c'est pourquoi « vos frères, toute la maison d'Israël, pleureront l'incendie », et non le prêtre, à propos duquel il est dit « tu ne boiras ni vin ni boisson forte, toi et tes fils avec toi ».<br />
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Il est expliqué que « le commencement du vin est joie et sa fin tristesse », et que le vin vient du côté des lévites, tandis que le côté du prêtre est fait d'eaux limpides et lumineuses.<br />
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Le vin, l'huile et l'eau sont sortis d'un même lieu : l'huile et l'eau vont à droite, prises par les prêtres, et l'huile est toujours discrète, venant du côté de la pensée qui ne se fait pas entendre. Le vin, en revanche, qui vient pour élever la voix et ne jamais se taire, est hérité par les lévites du côté gauche, et se tient dans le jugement, comme il est écrit « et c'est sur leur parole que se tranchera tout litige et toute atteinte ». C'est pourquoi lorsque le prêtre entre dans le sanctuaire pour son service, il lui est interdit de boire du vin, car ses actes sont secrets et discrets, alors que le vin révèle les secrets.<br />
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Il est raconté que Rabbi Yehouda et Rabbi Yitzhak marchaient de Beit Meron à Tsipori et rencontrèrent un jeune homme portant du vin parfumé au miel. Rabbi Yitzhak ouvrit avec le verset « et ton palais est comme le bon vin qui va vers mon bien-aimé avec droiture », expliquant qu'il s'agit du vin de la Torah, bon pour ce monde-ci et bon pour le monde à venir. Le jeune homme fit remarquer avec finesse que le texte dit « comme le bon vin » et non « du bon vin », ce dont Rabbi Yehouda le félicita.<br />